公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

【培训对象】

1. 医院的医生、护士、助产士。
2. 幼儿园的老师。
3. 在校大学生学食品、医学、营养相关专业的。
4. 药店职员、酒店厨师、做美容、做营养保健、自己开诊所的。
5. 健康管理公司的。
6. 职业技术学校学旅游、餐饮、厨师的。

【报考条件】

• 公共营养师四级（具备以下条件之一者）

1. 在本职业连续工作1年以上。
2. 具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。
3. 经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

• 公共营养师三级（具备以下条件之一者）

1. 在本职业连续工作6年以上。
2. 取得本职业四级执业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3. 取得本职业四级执业资格证术后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4. 具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。
5. 具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。
6. 具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

• 公共营养师二级（具备以下条件之一者）

1. 在本职业连续工作13年以上。
2. 取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3. 取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训规定标准学时数，并取得结业证书。
4. 具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
5. 具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
6. 具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

【课程设置】

公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养和营养干预

【鉴定考核】

1、考试分为2部分，两张试卷，分别为基础知识和技能操作，二级增加论文答辩；

2、A卷：基础卷，全部为选择题，组成提醒为单选题和多选题，90分钟内完成125道。

   B卷：技能卷，都为主观题，由简答、计算、改错、案例分析和方案设计等题型组成。

   论文，一般二级要求三千字以上，一级要求五千字以上，有规定的格式和上交时间。

3、全国统考每年举行2次，分别为5月和11月的第三个周日，考前两个月截止报名。

4、各卷面分值100分，60分为及格，全部科目及格可获得证书。

【报名资料】

1. 身份证原件及复印件（两张）
2. 学历原件、复印件及带有二维码的学历证明
3. 蓝底、白底或红底一寸电子版照片（200*240），两寸照片两张
4. 工作证明一份
5. 已取得证书的原件及复印件