炎热的夏天来了，虽然大青岛永远是体贴的全国20°C，但是没有人会拒绝令人清凉一夏的冰淇淋。

　　今天，青岛新东方烹饪大师向大家推荐绿茶、巧克力、香草三款不同口味的冰淇淋，一起DIY吧！

　　材料准备：

　　鲜奶油（绿茶味）(120ml)、炼乳 （绿茶味） (40g)、 绿茶粉 （绿茶味） (5g) 、鲜奶油 （巧克力味）(120ml)、 炼乳 （巧克力味） (100g)、可可粉（巧克力味） (15g)、 鲜奶油（香草味） (120ml)、 炼乳 （香草味） (75g) 、香草（香草味） (一根)、 或香草精 (1小勺)、 鲜奶油（绿茶味） (120ml)、炼乳（绿茶味） (40g)、绿茶粉（绿茶味） (5g)、鲜奶油（巧克力味） (120ml)、炼乳（巧克力味） (100g)、炼乳（香草味） (75g)、热水（绿茶味用） (20g)。

　　厨具：打蛋器

　　1、绿茶味的冰淇淋：在绿茶粉里加入20g热水，搅拌均匀；把绿茶液倒进炼乳里继续搅拌均匀待用。

　　2、巧克力味的冰淇淋：往炼乳倒入过筛的可可粉，搅拌均匀后待用。

　　3、香草味的冰淇淋：把一根香草籽或者1小勺香草液倒入炼乳里，搅拌均匀后待用。

　　4、打发奶油，奶油的脂肪含量应该在30%以上。

　　5、打发好以后把刚才做好的各个不同味道的炼乳倒进去，这是绿茶炼乳。

　　6、倒进去后轻轻地和打发奶油搅拌均匀，搅拌的时候为了减少消泡，一定要轻轻地搅拌。

　　7、最后把做好的冰淇淋倒进容器里，密封好冷冻6小时以上就可以食用。

　　8、食用时，可将巧克力薄片洒在冰淇淋上面。